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院士领衔全产业链,7月CAFA年会你来不来!
会议日期:2021-07-05会议地址:南京香格里拉大酒店

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第五届中国动物健康与食品安全大会将于2021年7月5日-8日在南京香格里拉大酒店召开。

院士创新开新篇、闭门会议抢先看
科学减抗、生物安全、产品检测求创新
替代蛋白、食品科技、餐饮零售寻跨界
动物福利、绿色水产、宠物食品谋增长
十大论坛齐并进
七月南京邀您来


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01

科学减抗与饲料禁抗


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02

生物安全


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03

餐饮零售与食品安全


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04

替代蛋白


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05

食品科技、碳减排


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06

国际动物福利产业发展


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07

农产品检测和审核技术


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08

水产养殖绿色发展与投入品管理


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09

宠物药品与食品发展


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10

农场投入品标注及认证




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向上滑动查看具体名单


中国农业大学

福建圣农发展股份有限公司

嘉吉动物蛋白(安徽)有限公司

新希望六和股份有限公司

内蒙古伊利实业集团股份有限公司

内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司

北京三元食品股份有限公司

普莱柯生物工程股份有限公司

中国牧工商集团有限公司

北京大北农科技集团股份有限公司

麦当劳(中国)有限公司

顶新国际集团

沃尔玛食品安全协作中心

中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

中国农业出版社

国家食品安全风险评估中心

农业农村部食物与营养发展研究所

四川大学

扬州大学

正大集团(农牧食品企业中国区)

京东商城

广东省农业科学院

Big Dutchman大荷兰人

上海天祥质量技术服务有限公司

上海谷瑞农牧设备有限公司

上海悦孜企业信息咨询有限公司

山东鲁抗舍里乐药业有限公司

艺康(中国)投资有限公司

中国质量认证中心

中粮家佳康(江苏)有限公司

内蒙古富源国际实业(集团)有限公司

北京三快在线科技有限公司(美团点评)

北京中科基因技术有限公司

北京生泰尔科技股份有限公司

北京奥特奇生物制品有限公司

吉林大学动物医学学院

百胜中国控股有限公司

华测检测认证集团股份有限公司

牧原食品股份有限公司

勃林格殷格翰动物保健(上海)有限公司

贵州凤集生态农业科技有限公司

浙江清华长三角研究院

家乐福中国食品安全、营养与健康中心

梅里埃营养科学(中国)诺安实力可

梅特勒-托利多国际贸易(上海)有限公司   

硕腾(上海)企业管理有限公司

雀巢奶牛养殖培训中心(DFI)

普华永道商务咨询(上海)有限公司

赛默飞世尔科技(中国)有限公司

中联食品(大连)有限公司

天津瑞普生物技术股份有限公司

湛江国联水产开发股份有限公司

北京二商肉类食品集团有限公司

上海盒马网络科技有限公司(盒马鲜生)

康成投资(中国有限公司(大润发)

四川圣迪乐村生态食品有限公司

江苏泰森食品有限公司

山西大象农牧集团有限公司

漯河双汇万中禽业有限公司

烟台大地牧业股份有限公司

龙江元盛食品有限公司

苏州欧福蛋业股份有限公司

北京正大蛋业有限公司

国际奶业战略和技术研究中心

达能亚太(上海)管理有限公司

国家技术标准创新基地(乳业)

温氏食品集团股份有限公司

河南双汇投资发展股份有限公司

黑龙江宾西牛业有限公司

深圳铭基食品有限公司

上海荷美尔食品有限公司

山东龙大食品有限公司

烟台艾格食品科技有限公司

临沂新程金锣肉制品集团有限公司

山东春雪食品有限公司

中慧食品有限公司

安徽西涧食品有限公司

黑龙江北三峡食品有限公司

北京九州互联农牧科技有限公司

礼蓝(上海)动物保健有限公司

香港美国辉宝有限公司上海代表处

山东鲁港福友药业有限公司

保定冀中药业药业有限公司

浙江海正动物保健品有限公司

宁波三生生物科技有限公司

武汉科前生物股份有限公司

哈尔滨维科生物技术有限公司

嘉吉投资(中国)有限公司

比利时彼得森有限公司

上海农汇信息科技有限公司

丰荷玛克(无锡)禽业设备贸易有限公司

天津顶巧餐饮服务咨询有限公司 (德克士)

海底捞国际控股有限公司

北京西贝餐饮管理有限公司

爱玛客服务产业(中国)有限公司

上海拉扎斯信息科技有限公司(饿了么)

北京云杉世界信息技术有限公司(美菜网)

北京每日优鲜电子商务有限公司

全家便利店

北京拓瑞检测技术有限公司

中食联盟(北京)认证中心

北京博奥晶典生物技术有限公司

IFS国际卓越标准

追溯云信息发展股份有限公司

智链万源(北京)数字科技有限公司

浙江甲骨文超级码科技股份有限公司

南京新环检测科技有限公司

北京都城律师事务所

IBM中国

中国农业科学院蜜蜂研究所

中国检验检疫科学研究院

中国人民大学食品安全治理创新中心

北京大学新一代科技研究中心

南京农业大学

华中农业大学

内蒙古农业大学

山东农业大学

吉林农业大学

北京方圆标志认证集团有限公司

纽勤生物科技(上海)有限公司

沈阳溢源生物科技有限公司

通标标准技术服务有限公司

江苏健安农牧供应链管理有限公司

青岛派如环境科技有限公司

比利时英派克斯动物营养有限公司

北京德青源农业科技股份有限公司

江苏立华牧业股份有限公司

荣达禽业股份有限公司

南通天成现代农业科技有限公司

浙江青莲食品股份有限公司

能多洁(中国)环境科技有限公司

北京大成(上海)律师事务所

优扬文化传媒股份有限公司

三只松鼠股份有限公司

上海唯链信息科技有限公司

内蒙古汇联牛业有限公司

江苏省农业科学院

欧陆分析检测技术服务(青岛)有限公司

河北地邦动物保健科技有限公司

河北征宇制药有限公司

星巴克企业管理(中国)有限公司

浙江华腾农业科技有限公司

滁州森沃纸质包装有限公司

鹤鸣(上海)环境科技有限公司

斯玛特(北京)食品有限公司

江苏安舜技术服务有限公司

威隆亚士可国际制药集团

玛氏食品(中国)有限公司

内蒙古东方万旗肉牛产业有限公司

厚德食品股份有限公司 & 吉林金翼蛋品有限公司

河北滦平华都食品有限公司

青岛诺安百特生物技术有限公司

上海碧农环境技术有限公司

郑州福源动物药业有限公司

北京美正生物科技有限公司

梅里埃诊断产品(上海)有限公司

洛阳中科生物芯片技术有限公司

岛津企业管理(中国)有限公司

杭州普析生物科技有限公司

默沙东动物保健品(上海)有限公司

英特乐传送带(上海)有限公司


持续更新中……





2020年9月7日-8日,由国家动物健康与食品安全创新联盟、成都国家现代农业产业科技创新中心、南京国创动物源食品安全研究院主办的第四届中国动物健康与食品安全大会在成都茂业JW万豪酒店成功举办。共有来自政府、行业协会、科研院所的专家及来自养殖、饲料、屠宰、兽药、食品深加工、检测、认证、餐饮、商超等320余家企事业单位代表及媒体人员逾850人参会。


开幕式及院士创新会






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中国工程院院士、国家动物健康与食品安全创新联盟理事长沈建忠,中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石,中国工程院院士、国家农业信息化工程技术研究中心主任赵春江,国家食品安全风险评估专家委员会技术总师吴永宁、农业农村部食物与营养发展研究所所长王加启、农业农村部全国畜牧总站副站长杨劲松、农业农村部农民日报社副秘书长焦宏、四川省农业农村厅副厅长薛学深、四川省市场监督管理局安全总监吴锐、四川省成都市副市长刘旭光、江苏省南京市浦口区副区长王礼文、江苏省南京市国家农创园管办主任周蓉蓉、中国营养保健食品协会执行会长厉梁秋、世界动物保护协会中国代表赵中华等领导出席开幕式并讲话。 

大会期间举办了院士创新会和动物健康与科学用药、餐饮零售与食品安全协同共治暨嘉吉第五届食品安全论坛、科技创新与质量提升、人造肉与肉制品安全、乳制品标准与品质、福利科学与产业研讨会六大平行论坛。

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其中,会议邀请了中国工程院院士、国家动物健康与食品安全创新联盟理事长沈建忠,中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石,中国工程院院士、国家农业信息化工程技术研究中心主任赵春江,三位院士分别从兽药残留与耐药性现状及发展趋势、新冠疫情对食品安全的影响、中国农业信息化未来与发展等方面做最前沿的创新报告,并在院士圆桌论坛进行讨论。院士创新会由农业农村部食物与营养发展研究所所长王加启主持。

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科普传播中心成立






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国家食品安全风险评估专家委员会技术总师吴永宁、农业农村部食物与营养发展研究所所长王加启、中国农业出版社副总编辑赵立山、广东省农业科学院副院长廖明、中国牧工商集团总经理薛廷伍、顶新集团餐饮连锁事业副总经理刘成章、正大集团副董事长吕攀等领导和在场嘉宾共同见证了国家动物健康与食品安全科普传播中心启动。科普中心将以普及推广科普知识、传播最新研究成果、推动企业创新发展为责任和使命,助力动物健康与食品安全科普。







战略合作签约仪式






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江苏省南京市浦口区王礼文副区长和国家动物健康与食品安全创新联盟黄向阳秘书长签署战略合作协议。南京国家农创园是经农业农村部批准建设的国家级现代农业产业科技创新中心,联盟将与南京农创园进行深度的合作,成立南京国创动物源食品安全研究院。2021年第五届中国动物健康与食品安全大会将由联盟和南京国家农创园共同举办。







六大平行论坛










02  餐饮零售与食品安全协同共治暨嘉吉第五届食品安全论坛
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由陈君石院士指导的餐饮零售与食品安全协同共治论坛邀请了嘉吉动物蛋白中国市场总监张雅洁、百胜中国品质管理部副总监段莉娜、盒马鲜生高级安全运营专家贾娅玲博士、达能食品安全总监徐杰、顶新国际集团便利餐饮连锁事业食安办暨云创食安技术服务负责人刘成章博士、阿里本地生活食品安全总监苗虹博士、美团食品安全高级总监丁冬博士、嘉吉动物蛋白中国农业总监王璐、泰森集团中国/韩国区副总裁李进、艺康(Ecolab) 大中华区研发中心食品饮料部首席微生物学家赵丽珺博士、京东集团-京东商城-7FRESH业务部-风险管理部品控总监文丽、家乐福中国品控中心总监刘秉屹、IFS国际卓越标准汪伟伟博士、嘉吉动物蛋白中国法规与食品安全总监谢志新、百胜中国品质管理部资深总监蔡怡华等专家探讨了新形势下餐饮、零售、物流等食品供应链各环节风险管理、质量监管和信息化应用等多方面内容。




04  造肉与肉制品安全论坛




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人造肉与肉制品安全论坛邀请了食裕商务咨询(上海)有限公司 Lever Foods 项目经理 陈莉莉、大成律师事务所高级顾问冯文煦、嘉吉投资中国战略与业务发展部副总监王天禹、中国农业科学院农产品加工研究所副所长王强、JUST皆食得中国区市场总监张韬、华南理工大学淀粉与植物蛋白深加工教育部工程研究中心副主任杨晓泉教授、赛默飞世尔科技食品与制药挤出应用专家Valerie Louise Pietsch博士、赛默飞世尔科技「哈克」流变学与连续化工艺应用经理祝旻卿、Aleph Farms公司产品和市场开发副总裁 Gary Brenner、中国食品工业协会总工程师李宇博士、沃尔玛食品安全协作中心主任严志农博士等来自科研院所、企业实战专家对新型植物蛋白肉研究进展、前景、工艺等多方面内容进行探讨分析。








动物06  福利科学与产业研讨会






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动物福利科学与产业研讨会邀请了世界动物保护协会中国首席代表赵中华、世界动物保护协会中国代表处农场动物福利项目经理储学琴、英国皇家防止虐待动物协会(RSPCA) 国际事务总监李博、英国皇家防止虐待动物协会(RSPCA) 高级顾问邬小红、OIE中国动物福利联络人肖肖博士、IQC上海悦孜企业信息咨询有限公司总经理熊传武博士、国家动物健康与食品安全创新联盟副秘书长孙忠超博士等来自国内外科研院所、企业实战专家对全球动物福利政策、动物福利试点项目进展、动物福利应用技术等多方面内容进行探讨。








联盟理事会







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大会期间,国家动物健康与食品安全创新联盟第一届理事会第二次理事长办公会暨第一届常务理事会三次会议顺利召开,联盟理单位代表100余人参加了会议,为联盟发展献计献策。联盟理事长沈建忠院士、副理事长广东省农业科学院副院长廖明、四川大学教授王红宁、内蒙古伊利集团副总裁刘春喜、中国牧工商集团总经理薛廷伍、嘉吉动物蛋白有限公司法规和食品安全总监谢志新、正大集团副董事长吕攀、顶新集团便利连锁餐饮连锁事业刘成章博士、普莱柯生物工程股份有限公司副董事长秦德超出席并讲话。



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